Das menschliche Kauorgan ist eine gewachsene Funktionseinheit, bei der Kiefergelenk, Kaumuskeln und -nerven sowie Zähne und Zahnhalteapparat regelkreisartig miteinander verbunden sind. Wird dieser Regelkreis durch die verschiedensten Ursachen gestört, kommt es nicht selten zu unterschiedlichen Krankheitsbildern wie Kiefergelenkgeräusche und -schmerzen, Schmerzen der Kaumuskulatur, Zahnschmerzen, Kopfschmerzen bis hin zu Ohrgeräuschen und Ohrenschmerzen. Das so genannte Zähneknirschen ist wohl die häufigste Ursache für Funktionsstörungen im Kauorgan. Psychisch bedingter Stress ist in den meisten Fällen Auslöser für das Zähneknirschen und Pressen. Nur selten gelingt es, diesen psychischen Stress vollständig abzubauen. Nach sorgfältiger Funktionsanalyse und Diagnostik wird durch Funktionstherapie die gestörte Funktion des Kauorgans wieder hergestellt. Ein sehr häufiges Therapiemittel ist die Knirscherschiene. Diese wird in der Regel nachts getragen, um das Kauorgan wieder zu koordinieren und weiteren Schäden an der Zahnhartsubstanz vorzubeugen.